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英德红茶批发|英德红茶|英红九号批发|英红九号|茶叶厂家|茶叶批发|红茶批发|英九庄园：是“喝茶”还是“吃茶”

文章来源:英德红茶批发|英德红茶|英红九号批发|英红九号|茶叶厂家|茶叶批发|红茶批发|英九庄园  作者:英德红茶批发|英德红茶|英红九号批发|英红九号|茶叶厂家|茶叶批发|红茶批发|英九庄园  发布日期：2020-04-18  浏览次数：209

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是“喝茶”还是“吃茶”　　我们平常总是说喝茶，但是在中国古代，吃茶却是比较流行的。那么究竟是“喝茶”还是“吃茶”呢？?　　在南宋都城临安，终究吃茶者多，喝茶者少，遗风不灭，杭州人至今都要讲“去梅家坞吃茶去！”偶说“喝茶”，味道就变了。《梦粱录》里的临安，“四时卖奇茶异汤”，冬天卖的七宝擂茶，据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和茶擂碎煮成茶粥单卖，这般吃法，操作起来好比捣年糕，吃者好比吃八宝粥，要紧的是吃，不是喝茶汤了。宋人还喜欢弄些香料，把龙脑珍菜、菊花之类与茶在一道，茶香吃进花香，花香吃进茶香，吃进口里，吃出了一股香气，一种味道。?　　南宋咸淳年间，日本高僧大应禅师到了余杭径山寺，深研佛学之余，把当时流行的抹茶做法、吃法一并学会，带回了日本，慢慢发展为“茶道”。看日本人行茶道，便知抹茶是研成细末的，放入茶盏，注入沸水，茶汤浓如豆羹，小筅帚一搅，卷起千堆，待冷却后，一吃而光。南宋时虽有撮泡茶的套路，但是大家都不买账。
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